Heart Health: आज की तेज रफ्तार जीवनशैली (Lifestyle) और गलत खानपान के कारण हृदय रोग (Heart Disease) तेजी से बढ़ रहे हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की रिपोर्ट के मुताबिक हर साल लाखों लोग Cardiac Problems का शिकार होते हैं। तैलीय, मसालेदार और प्रोसेस्ड फूड न केवल मोटापा बढ़ाते हैं बल्कि ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बिगाड़ते हैं। ऐसे में समय रहते हेल्दी डाइट (Healthy Diet) अपनाना बेहद जरूरी है। खासतौर पर शाकाहारी आहार (Vegetarian Diet) दिल को फिट और लंबी उम्र तक स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभा सकता है।

प्लांट-बेस्ड डाइट (Plant Based Diet) को लेकर हुए कई शोध बताते हैं कि हरी सब्जियां, अनाज, फल और दालें दिल को मजबूत बनाने में मदद करती हैं। इनमें मौजूद फाइबर, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स धमनियों को साफ रखते हैं और Bad Cholesterol को कम करते हैं। इसके साथ ही ये ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। यानी अगर आप Long-Term Heart Health चाहते हैं तो अपने डेली मील में पौष्टिक शाकाहारी चीजें जरूर शामिल करें।

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए Nuts और Seeds जैसे बादाम, अखरोट, अलसी और चिया सीड्स बेहद फायदेमंद हैं। इनमें मौजूद Omega-3 Fatty Acids और Healthy Fats दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं। वहीं, Green Tea का सेवन भी Cardio Health के लिए लाभकारी है। इसमें पाए जाने वाले Catechins एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और Cholesterol Balance बनाए रखने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, एवोकाडो (Avocado) और हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली और केल दिल की सुरक्षा के लिए कारगर मानी जाती हैं। एवोकाडो गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और Bad Cholesterol कम करने में सहायक है। रिसर्च के मुताबिक, हफ्ते में दो बार एवोकाडो खाने से हृदय रोग का खतरा लगभग 21% तक कम हो सकता है। वहीं, फाइबर और विटामिन-के से भरपूर हरी सब्जियां High BP और Artery Blockage जैसी समस्याओं से बचाव करती हैं।